Commis de Cuisine

Badrutt's Palace Hotel AG

St. Moritz St. Moritz, GR, CH

Support the Chef de Partie in food preparation and presentation.

Details

Was Sie bei uns bewirken

Sie unterstützen den jeweiligen Chef de Partie bei der Herstellung und Präsentation von hochwertigen Speisen. Sie gewährleisten eine sorgfältige Vorbereitung der Mise-en-place für einen reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche. Sie gehen verantwortungsbewusst und sorgfälitig mit hochwertigen Zutaten und Rohstoffen um. Zur kontinuierlichen Weiterentwicklung Ihrer Fähigkeiten zeigen Sie Bereitschaft und Motivation, neue Kochtechniken und Konzepte zu erlernen. Sie halten die höchsten Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP-Richtlinien konsequent ein.

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ. Berufserfahrung in der 5-Sterne-Hotellerie von Vorteil. Gute mündliche Sprachkenntnisse in Englisch und Italienisch von Vorteil. Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie ein gutes Auge für Details. Belastbarkeit, Flexibilität und Freude an der Arbeit im Team. Hohe Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit.

Unser Angebot

Saisonstelle ab Ende November befristet bis Mitte April, mit Option auf weitere Saisonanstellungen. 5-Tage-Woche im Schnitt bei 43,5 Stunden. 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr sowie 13. Monatslohn ab Eintritt (pro rata temporis). Auf Wunsch Unterkunft in einem unserer neuen Mitarbeiterhäuser. Verpflegungsmöglichkeit in unserem neuen, modernen Mitarbeiterrestaurant. Arbeit in einem attraktiven Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.

Wenn Sie eine interessante, anspruchsvolle und vielseitige Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld schätzen und sich einem gut eingespielten Team anschliessen möchten, freuen wir uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.

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Posted here on 11/07/2026